Кастрюли и сковороды для индукции

Индуцированное тепло генерируется магнитным полем, которое воздействует только на кастрюли, сковороды и кастрюли с ферромагнитными деталями внутри. Как правило, железные или стальные контейнеры идеально подходят для индукционных плит. Для большей эффективности рекомендуется использовать только те, которые созданы специально для этой цели. Такие суда можно узнать по символу (индукции), который обычно находится на дне. Этот символ является отличительным знаком и наносится только на емкости, предназначенные для приготовления пищи данного типа. В целом, посуда, подходящая для индукционных плит, должна иметь идеально плоское, черное дно, а также диаметр, соответствующий стандартным размерам плиты.