Дровяная печь, предназначенная для выпечки пиццы, хлеба, жаркого, макаронных изделий и пирогов. Благодаря непрямому горению и внутренней структуре она обеспечивает исключительную универсальность и высокую производительность.
Эта модель имеет прямоугольную варочную камеру размером 100 x 62 см. Подготовлен для подключения к дымоходу диаметром 16 см. Можно комбинировать с аксессуарами для гриля для стейков и шампуров.
Прочная духовка. Рассчитан на срок службы более десяти лет. Высокое качество огнеупорной поверхности и распределение тепла путем излучения позволяют достичь одинаковой температуры по всей внутренней зоне приготовления. В результате продукт будет готовиться равномерно, избегая контакта с дымом и золой. Камера сгорания расположена в нижней части и отделена от варочной камеры. Открытое пламя нагревает основание, а продукты сгорания проходят через боковую полость. Во время этого процесса они отдают тепло в пекарную камеру, которая равномерно нагревается по всей своей поверхности.
Оборудование включено:
Верхняя часть из огнеупорного кирпича
Внутреннее освещение
Для этой печи они не входят в комплект:
Системы принудительной аспирации, жиро- и сажеудалители, фильтры и дымоходы.
| Вес | 631 кг |
|---|---|
| Габариты | 900 × 1140 × 1920 мм |
| Brand |
Peva |
| Materiale |
Кортен, Металлические сплавы |
| камера для приготовления пищи |
100 x 62 см |
| Размеры дверцы варочной камеры |
62 x 49 см |
| Высота внутренней камеры |
26 см |
