Girarrosto professionale a legna โ Planetario 6 spiedi da 100 cm (fino a 30 polli)
Girarrosto a legna per uso professionale
Girarrosto planetario a legna per cottura a fuoco vivo: 6 spiedi da 100 cm e capacitร fino a 30 polli. Camera refrattaria, vassoio raccogli-grasso estraibile e predisposizione canna fumaria ร30 cm.
Soluzione professionale su misura.
Richiede valutazione tecnica e consulenza dedicata.
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Girarrosto planetario a legna per grandi volumi
Il GA100-6 รจ un girarrosto professionale a legna pensato per locali che vogliono un risultato โa fuoco vivoโ e un impatto scenico forte: ideale per polli, costate, maialini e agnelli interi. Il movimento planetario aiuta a ottenere una cottura uniforme e costante.
Punti di forza
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Alta capacitร : fino a 30 polli con 6 spiedi da 100 cm
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Camera di combustione rivestita con mattoni refrattari estraibili
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Sistema planetario AISI 304 con motoriduttore
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Pulizia e gestione piรน semplici: cassetto cenere estraibile + vassoio raccogli grasso estraibile (utilizzabile anche per contorni)
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Vetro ceramizzato resistente alle alte temperature + illuminazione interna
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Predisposizione canna fumaria ร35 cm; sportello carico legna lato destro o sinistro
Dotazioni incluse
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Spiedi per planetario
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Vassoio / cassetti + mattoni refrattari
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Illuminazione interna
Non inclusi
Impianti di aspirazione forzata, abbattitori grassi/fuliggine, filtri e canne fumarie.
Consulenza e personalizzazione
Se ti serve una configurazione diversa, possiamo supportarti nella scelta o proporre una soluzione personalizzata.
Dettagli tecnici
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Codice: GA100-6
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Capacitร di cottura: 30 polli
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Spiedi: 6 ร 100 cm
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Dimensioni (LรPรH): 1400 ร 1350 ร 2100 mm
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Peso: 585 kg
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Diametro canna fumaria: 35 cm
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Larghezza porta carico legna: 32 cm
FAQ domande frequenti
Serve la canna fumaria?
Sรฌ, il GA100-6 รจ predisposto per collegamento a canna fumaria ร35 cm.
Cosa รจ incluso?
Spiedi, vassoio/cassetti, mattoni refrattari e illuminazione interna.
E’ necessario un motore di aspirazione?
No, se la canna fumaria รจ dritta verso il tetto e non vi sono curve. Altrimenti suggeriamo un sistema di aspirazione forzata regolabile.
Cosa non รจ incluso?
Eventuale sistema di aspirazione forzata, filtri, abbattitori grassi/fuliggine e canne fumarie.
| Peso | 585 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 1400 × 1350 × 2100 mm |
| Materiale | Acciaio, Corten, Leghe metalliche |
| Capacitร di cottura | 30 polli |
| Larghezza porta di carico legna | 32 cm |
| Diametro canna fumaria | 35 cm |
| Produttore | Peva |
| Distributore | Prisma |
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