Attrezzo moderno e efficace per la lavorazione della carne: le lame incidono a fondo la carne riducendo la lunghezza delle fibre. Intenerisce le carni agendo sui tessuti e appiattendole contemporaneamente. Grazie a questo tenerizzatore, il tempo per la marinatura viene ridotto del 25% rispetto ai metodi tradizionali. Con questo strumento il condimento entra profondamente nella carne e la rende aromatica e sugosa durante la cottura. Molle molto morbide e lame in acciaio, facile uso ottimo risultato.
| Peso | 0,22 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 42 × 150 × 118 mm |
| Materiale |
ABS (Acrilonitrile-butadiene-stirene), Acciaio inox |
| Colore |
Rosso |
| Brand |
HENDI |
| Distributore |
Prisma |
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