Forno a convezione/vapore compatto – 4 vassoi – TOUCHSCREEN
2.275,00 € (+ IVA)
Forno compatto a convezione con umiditร . Con 1 ventilatore con funzione di inversione automatica a 2 velocitร (normale e ridotta). L’iniezione diretta di vapore, controllata elettronicamente, spruzza l’acqua direttamente sul ventilatore. Pannello di controllo touchscreen con icone colorate. Dotato di porta USB โ per scarico dati HACCP. Programmabile: 99 programmi, con 4 step ciascuno. Funzione di preriscaldamento fino a 180ยฐC. Corpo e camera in acciaio inossidabile AISI 304. La porta in vetro รจ fresca al tatto grazie a 2 strati di vetro con ventilazione per gravitร nel mezzo, cerniere nella parte inferiore. Offre spazio per 4 vassoi da 429×345 mm, inclusi nel set, realizzati in alluminio. La temperatura puรฒ essere impostata da 100ยฐC a 260ยฐC. Montato con protezione da surriscaldamento. Supporti vassoio distanziati 74 mm l’uno dall’altro. Resistente all’acqua IPX3.
| Peso | 38 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 590 × 709 × 589 mm |
| Potenza | 3150W |
| Materiale | Acciaio inox |
| Produttore | Tecnoeka |
| Brand | HENDI |
| Distributore | Prisma |
Progetta la tua cucina con noi
Vuoi avere una cucina professionale su misura per il tuo ristorante? Contattaci per progettare insieme la tua cucina ideale, personalizzata secondo i tuoi specifici bisogni e necessitร . Affidati alla nostra esperienza e crea la cucina dei tuoi sogni!
